今月の『給食 味の旅』ではイスラエルの料理をいただきました![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 「給食 味の旅(★イスラエルの料理) 食パン みかんジャム 牛乳 ★ソフリト(とり肉のパプリカ煮) コーンサラダ 野菜スープ 「ソフリト」はスペイン系ユダヤ人の料理で、骨付きとり肉を焦げ目がつくまで焼き、パプリカ・クミン・塩で調味後、水を加えて煮込んで作ります。 先日、イスラエル出身で芳賀地区に在住されている方から教えていただく機会があり、給食に取り入れることができました。 「イスラエルではこんなにおいしい料理をたべているんだね!」と、ソフリトに舌鼓を打った芳賀っ子でした。 |
郡山市立芳賀小学校
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