全国学校給食週間３日目は、郡山市の友好都市ブルメイがあるオランダ料理「エルテンスープ」をいただきました。
　エルテンスープは、グリンピース（えんどう豆）とベーコンやウインナーをじっくりと煮込んだ料理です。オランダではグリンピースとベーコン以外は好きな野菜や肉を入れて作るので、それぞれの家庭でオリジナルレシピがあるそうです。
　きょうのエルテンスープは郡山市内に住んでいらっしゃるオランダの方に教えていただいたレシピをもとに、給食用にアレンジしました。
　「エルテンスープ、おいしいね。」「おかわりします。」と笑顔いっぱいの給食の時間となりました。