今日の献立は、主食が「ひじきキムチチャーハン」、主菜が「しゅうまい」、副菜が「ブロッコリーの中華和え」、汁物が「中華風卵スープ」そして「牛乳」です。
　和食について、一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。ごはんを主食に、汁物やおかずを組み合わせた献立が基本です。いろいろな食材を使うので、栄養バランスはよく、健康的な食生活を支えています。給食の献立も、主菜副菜、汁物など基本的な食事形態を考えて作っています。

今日の献立は、主食が「ごはん」、主菜が「竹輪のてりやき・スコッチエッグ」、副菜が「ほうれんそうとたくあんのあえもの」、汁物が「ぶたじる」そして「牛乳」です。11月といえば、秋の旬の食材が盛りだくさんで、ご飯がいっそう美味しい季節です。11月は『和食月間』です。「和食」とは、日本で昔から食べられてきた料理や食文化です。日本の国土は南北に長く、海、山、里と表情豊かな自然が広がっているため、各地で地域に根差した食材が用いられています。海や川、山や里でとれるさまざまな新鮮な食材を使い、自然のあじを生かす調理法で作られています。今月は「和食」についてのお話をします。

　１１月の給食の目標は、「よくかんで食べよう」です。よくかんで食べると、肥満の防止や脳の発達の促進など、体によいことがたくさんあります。食事の時は、よくかんで食べるようにしましょう。


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