○　今日の献立
　ビーフカレー、牛乳、ごぼうサラダ

○　献立メモ
　今日は７月最後の給食です。香辛料の入ったカレーなどは食欲を増進させる効果があります。暑いからと言って、冷たい飲み物やアイスクリームばかり食べると、胃腸の働きが弱くなり、食べたいと思う気持ちが弱くなっていきます。これでは夏バテします。香辛料を使ったりレモンや酢を使ってさっぱりさせたり、料理に工夫して朝、昼、晩３食バランスよくしっかり食べましょう。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、豚汁、鮭のそぼろご飯の具、花野菜サラダ

○　献立メモ
　今日は鮭のそぼろ丼です。給食室で作った鮭フレークを自分でご飯にかけて食べます。鮭は白身魚ですが身は「サーモンピンク」と言われるようにきれいな色をしています。これは、鮭が食べている　おきあみなどのエサに含まれているアスタキサンチンという色素が筋肉にたまっていくためです。そのため赤ちゃんのさけの身は白色です。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、かきたま汁、つくね、骨太和え

○　献立メモ
　暑くなり食欲がなくなってしまった人はいますか？麺だけなどあっさりとした食べ物だけを食べたいという人はいますか？暑い夏はたくさんの汗をかきます。汗をかくと水分だけでなく、ビタミンやミネラルも一緒に出ていきます。出ていった栄養素を補給しなければ、体はうまく動けなくなり、だるさなどを感じるようになります。体から出てしまった栄養素は、バランスよく３食の食事からとりましょう。

○　今日の献立
　冷やし鶏天うどん、牛乳、トマトゼリー和え

○　献立メモ
　今日のトマトゼリー和えには愛知県産のトマトで作ったトマトゼリーが入っています。愛知県はトマトの産出額全国第３位と全国でも有名なトマトの産地です。トマトは夏が旬の野菜です。今では一年中買うことができますが、旬の野菜は栄養価が高く、手に入りやすく価格も安くなっています。夏野菜は水分補給の役割があるほか、ビタミンがたっぷり入っているので夏ばて予防にもなります。夏ばてしないよう野菜もしっかり食べましょう。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、マーボードウフ、バンサンスー

○　献立メモ
　マーボードウフに入っている豆腐は、カルシウムの多い食品です。カルシウムが足りないと虫歯になったり、骨が折れやすくなったりすることは知っていますね。カルシウムは他にもとても重要な働きをします。それは体の筋肉をスムーズに動かしたり、筋肉が動くようにスイッチを入れたりすることです。さらに血管の壁を強くしたり血圧を下げたり、カルシウムは重要な栄養素です。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、肉じゃが、とびうおの竜田揚げ

○　献立メモ
　肉じゃがの誕生にはいろいろな説がありますが、明治時代の海軍司令官の東郷平八郎に由来すると言う説があります。イギリス留学の経験のあった東郷平八郎が、軍艦の料理長にビーフシチューを作らせたが、デミグラスソースの材料で、みんなの馴染みのある砂糖醤油の味付けをして作り出したのが肉じゃがといわれています。

○　今日の献立
　ルーローハン、牛乳、中華風コーンスープ

○　献立メモ
　ルーローハンは台湾の料理で、脂身が多い豚バラ肉を砂糖じょうゆで煮込む料理です。台湾ではとても有名な料理で、多くの食堂で食べられています。
給食ではバランス良い献立になるようにパプリカ、にんじん、たまねぎ、たかな漬けなどを豚肉と炒めました。好き嫌いなく肉、野菜、ごはんをしっかり食べましょう。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、沢煮椀、コロッケ、ヨーグルト

○　献立メモ
　みなさんはカルシウムが多く入っている食品を知っていますか？
たとえば、牛乳、ヨーグルト、ちりめんじゃこ、こまつな、ひじきなどです。
カルシウムが不足すると虫歯になりやすくなったり、よく足がつったりします。さらにカルシウム不足が続くと骨が弱くなり折れやすくなります。カルシウムの多く入っている食品をしっかり食べましょう。

○　今日の献立
　ナン、牛乳、地元野菜のドライカレー、大豆ナゲット、ココアパウダー

○　献立メモ
　「地元野菜のドライカレーとナン」は朝日東小学校の児童が考えた献立です。特徴は地元野菜を使う事です。苦手な人が多いなすは細かくすれば食べやすくなると考えて、この料理を応募してくれました。一宮市では千両なすのハウス栽培が有名です。ドライカレーには他にも愛知の伝統野菜の十六ささげが入っています。さやの中に豆が十六個あることから、十六ささげと名付けられました。愛西市や稲沢市で栽培が盛んです。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、ちゃんこ汁、さばの銀紙焼き

○　献立メモ
　今日は人気の献立の「さばの銀紙焼き」です。皆さんは「さばを読む」という言葉の意味を知っていますか？
意味は数をごまかして、実際より多くいう事を言います。この言葉は大量のとれたさばを大ざっぱに数を数えたことから生まれたと言う説があります。例えば「服を買いに行った時に身長のさばを読んでいることがばれて恥をかいた」などの使い方をします。他にもどんな使い方をするか調べるとおもしろいですね。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、わかめスープ、はるまき

○　献立メモ
　みなさんは感謝の気持ちを持って食べていますか？私達がいつも食べている食事は、食べ物の「いのち」をいただいています。野菜を育ててくれた人達、豚やとり、牛などを育ててくれた人達、料理を作ってくれた人達、食品を運んでくれた人達、料理を作ってくれた人達など、たくさんの人がみなさんのために働いてくれています。感謝の気持ちを持ってしっかり食べましょう。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、天の川汁、星の梅おろしハンバーグ、すだちゼリー

○　献立メモ
　今日は七夕です。昔、天の川のほとりに住んでいた織姫と彦星が結婚したところ、二人は遊んでばかりで仕事をまったくしなくなってしまいました。怒った神様は二人を離れ離れにし、年に一度だけ会うことを許したのが七夕の日だそうです。給食も七夕にちなんだ献立です。天の川汁、星の梅おろしハンバーグは夏の夜空をイメージした献立を作りました。しっかり食べましょう。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、キムチ汁、白身魚のたまごあんかけ

○　献立メモ　
　味噌は何からできているか知っていますか？答えは大豆です。味噌は大豆をすりつぶして作られるので、大豆の栄養をしっかりとる事ができます。
私達が食べている「ごはん」「みそしる」の組み合わせは、ごはんだけではとれないたんぱく質やビタミンをみそ汁からとることができます。今日はキムチ汁にミックスみそが入っています。野菜の栄養も汁の中にすべて入っているので、しっかり食べましょう。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、ワンタンスープ、肉団子の黒酢がらめ

○　献立メモ
　酢は酸っぱい味が苦手な人も多いかもしれませんが、疲れが取れたり食欲が出たりします。他にも殺菌効果があり、食べ物にカビを寄せ付けないので食中毒の予防になります。昔、酢は調味料としてではなく薬として使われていたそうです。酢のパワーで暑さに負けず、毎日を元気いっぱいすごしましょう。

○　今日の献立
　ご飯、牛乳、みそ汁、チキンのオニオンジンジャーソース

○　献立メモ
　鶏肉を食べると、たんぱく質をしっかりとることができます。たんぱく質は、皆さんの体にはなくてはならない栄養素で、筋肉、皮膚、内臓、髪の毛、つめ、歯などの体を作る材料になります。
たんぱく質をしっかり食べましょう。