最新更新日:2024/08/09 | |
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7月11日 今日の給食牛乳・ご飯・えだまめコロッケ・ゴーヤチャンプルー・アーサー汁 冷凍パイン 〇 献立メモ 今日は旬の食材を多く使っています。これから暑い夏に向けて栄養をつける為、年間平均気温が皆さんの住んでいる愛知県より7度高い沖縄県の料理を取り入れてみました。沖縄県の食材である「にがうり」を使い、沖縄料理のゴーヤチャンプルーを作りました。沖縄料理のアーサー汁はあおさが入っていて、緑色がとても鮮やかです。あおさは沖縄では「ヒトエグサ」と言いいます。 |
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