今日の給食は、「卒業・新級お祝い献立」で

　赤飯　牛乳　エビフライ　筑前煮
　お祝いすまし汁　ミニチョコパフェ　　でした。

　赤飯は、もち米に小豆を混ぜて蒸してつくります。小豆の色で、赤色を帯びた色になるのが特徴です。ハレの日（特別な日）の食事として用いられていました。日本では古来から赤い色は邪気を払うパワーがあると信じられています。そこで、お供えは白米に赤い色を付けることが一般的になったようです。

今日の給食は

　ご飯　牛乳　さぼの香味焼き　大豆の磯煮
　なめこと大根のみそ汁　　　　　　　でした。

「なめこととうふのみそ汁」は、６年生が食育授業の際に考えた一品です。講師で来てくださった給食センターの栄養教諭の先生が、６年生のアイデアを生かしてくださいました。おいしかったです。

今日の給食は

　　マーガリン入りバターロール型パン　牛乳　
　　ミートボールのあんがらめ　フレンチサラダ　
　　たまごのスープリゾット　　　　　　　　　でした。

リゾットは、イタリアを代表する米料理です。お米を野菜や魚・牛などのブイヨンで煮立ててつくります。

今日の給食は

　麦ご飯　牛乳　牛丼の具　豆乳団子汁　寿太郎みかん　でした。

　牛丼のもとは牛鍋です。1862年（文久2年）横浜入船町の居酒屋「伊勢熊」が店の半分を仕切り、日本初の牛鍋屋を開業したとされています。その牛鍋をどんぶりめしにかけた料理が牛丼になります。最初は「牛めし」と呼ばれていました。今では、人気のあるメニューとなっています。

今日の給食は

　中華めん　牛乳　サンマーメンスープ　わかさぎの唐揚げ
　チョレギサラダ　　　　　　　　　　　　　　　でした。

サンマーメンは、横浜発祥のご当地ラーメンです。しょうゆベースのスープに、とろみのついた野菜やお肉のあんかけがのっているラーメンです。野菜はもやしやはくさい、にんじんなど、季節によって変わります。うまみのあるスープとあんかけが食欲をそそる一品です。

今日の給食は

　ご飯　牛乳　揚げ出し豆腐　そぼろあん　石狩汁　でした。

石狩汁は北海道を代表する鮭料理です。鮭はビタミン類が豊富な魚で、特にビタミンＤが多く、カルシウムの吸収を促進します。また、コレステロールや中性脂肪を減らすＥＰＡ・脳の働きを活性化するＤＨＡ・強力な抗酸化作用で目や肌の老化、動脈硬化やがんを防ぐアスタキサンチン（鮭の身の赤い色素）が含まれています。

今日の給食は

　さくらご飯　牛乳　手作りさつまいもコロッケ
　野菜のチャプチェ　ねぎ塩中華スープ　　でした。

さくらごはんは、静岡県で人気の給食メニューです。醤油味の具のない炊き込みごはんで、全国では、それほど食べられていないようです。今日は業者ではなく、給食センターでたきこみました。

今日の給食は

　玄米入り山型食パン　牛乳　トマトオムレツ　三色ソテー
　クラムチャウダー　　　　　　　　　　　　　　でした。

クラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープです。クラム（Clam）は「二枚貝」を意味しています。チャウダー（Chowder）は、フランス語の「大鍋」が語源で、煮込み料理を示す言葉として使われています。アサリなどの貝類と色とりどりの野菜を使った具だくさんのスープです。