今日の献立は、麦ごはん、牛乳、白身魚のピリ辛ソースかけ、小松菜とチキンのあえもの、けんちん汁です。
きょうは、白身魚に片栗粉をつけてカリッと揚げたものに、にんにく、生姜、りんごをすりおろしたものに、砂糖・しょうゆ・酒で味付けしたタレをかけました。
このタレは、焼いた肉やハンバーグにもあいます。肉やハンバーグのソースに使う場合は、少し酢を入れるとよりおいしくいただけます。