4月15日(水)の給食![]() ![]() 今日のふりかけは、給食室で作りました。鰹節を炒り、細かくしたものといりごまをまぜて、砂糖・しょうゆ・みりんを煮立てた液で混ぜ合わせます。 さらさらのふりかけがお好みの場合は、液を少なめに、しっとりタイプがお好みの場合は、液をやや多めにするとおいしく食べられます。 簡単に作れますので、ご家庭でもお試しください。その際、鰹節は個包装になっているものより、大袋の大きく削られたものの方がおいしいようです。 材料(1人分) ・鰹節 5g ・いりごま 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・みりん 小さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1 ・酒 小さじ1 ![]() ![]() |
郡山市立大槻小学校
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