○クロロールパン　○牛乳　○ラザニア　○野菜スープ　○サヤインゲンのソテー

　ラザニアは、イタリアから広まった料理です。ラザニアは平たい板状のパスタの名前でもあり、それを用いたパスタ料理でもあります。アメリカでは、波打っているパスタが広く使われています。深さのある耐熱容器に、ベシャメルソース、ミートソース、ラザニア、チーズを何層か重ね、最上段のベシャメルソースに焼き色がつくようにバターを乗せて、オーブンで焼きます。　今日は、ラザニアのように給食室でソースから手作りして焼きました。パスタの代わりにギョウザの皮を使いました。「おいしかったよー」

○ごはん　○牛乳　○チキンカツ
○さつま芋サラダ　○切り干し大根のみそ汁　○いよかん
　いよかん（伊予柑）は、柑橘類で日本で生産される柑橘類の中では、
ウンシュウミカンに次ぐ生産量が多い果物で愛媛県で栽培されています。
いよかんは、ミカンとブンタンのかけあわせたものです。
明治２２年に愛媛県の果樹園芸家が購入し、
松山を中心に愛媛に栽培を広めました。
　ジューシーで香りもよく、甘いです。
　ビタミンＣもたっぷりです。
　いよかんを食べて、みなさんの「いーよかん」が現実になりますように。
　そしてチキンカツは、調理員が給食室で鶏肉に水溶き小麦粉とパン粉をつけ油で揚げました。その数７３０個です。カツを食べ「活」を入れ「勝つ」につながるよう願いをこめました。