今日の給食は、
　ミルクロールパン　牛乳　メープルチキン
　プーティン　サーモンチャウダー　です。

今日は、東京五輪応援献立で「カナダ料理」です。

★メープルチキン
　カナダの国旗にある「カエデの葉」。
　このカエデの木から作られた物が「メープルシロップ」です。
　今日は、このメープルシロップをとり肉に漬け込んでオーブンで焼きました。

★プーティン
　プーティンは、ケベック地方の郷土料理で、カナダの国民食になっている料理です。
　給食では、やや太めのフライドポテトにケチャップ、ソース、粉チーズで作ったソースをかけて作っています。

★サーモンチャウダー
　サーモンはカナダを代表する食材です。
　給食ではチャウダーにしています。
　サーモンににんにくと白ワインをつけて、臭みを抜いてから、入れています。