今日は山口県の郷土料理です。
　岩国寿司　　牛乳　山賊焼き
　白菜のわさびあえ　大平（おおひら）

岩国寿司は、木の枠に酢飯（すめし）を入れ、その上に野菜・玉子を載せ
て、切り分けて食べるのが正式です。給食では、ちらし寿司のようにしま
した。大平は、具の多い煮物です。お祝いの時に食べられています。

犬中生は酢飯が苦手のようで、今日も心配していましたが、
訪問した１年７組では、岩国寿司も含めて全て完食でした。
全校でも、岩国寿司の残りは少なく、ほっとしました。