いりこなめし・牛乳・ゴーヤーチャンプルー・モロヘイヤスープ・すいか

《沖縄料理について》

　今日の給食は、日本で一番南にある、沖縄の料理です。
　沖縄県は静岡県から約１５００km離れたところにあります。静岡県とは、気候や文化が違うので、めずらしい料理がたくさんあります。
　今日の給食の「ゴーヤーチャンプルー」は、ゴーヤーを豆腐と卵と炒めた料理です。
　沖縄の郷土料理をいくつか紹介します。豚肉を泡盛と黒砂糖を使って甘辛く煮こんだ「ラフテー」、豚の足をしょうゆで煮こんだ「チビチ」、豚の耳をゆでてピーナッツみそで和えてたべる「ミミガー」、沖縄みやげとしても人気の「海ブドウ」は、「クビレズタ」という海藻です。
　沖縄料理は、ほかにもたくさんあるので調べてみると楽しいです。
　今日の給食は、食べるだけで元気が出てくるゴーヤーとモロヘイヤの最強コンビです。残さずに食べましょう。