大豆ご飯・牛乳・いわしのみぞれ煮・野菜の磯香和え・豚汁

《節分について》

　あした、２月３日は　節分です。
　そこで今日は　節分にちなんで、「いわしのみぞれ煮」と「大豆ご飯」にしました。
　節分の夜、目に見えない鬼に向かって「鬼は外！」と豆を投げつけて退散させます。家の中には幸いが舞いこむように「福は内！」と豆をまきます。豆をまいた後は、自分の年の数より１個多く食べて、一年間の健康や幸せを祈ります。
　また、「鬼は　においの強いものに弱い」というので、ヒイラギの枝に、臭いにおいのするイワシの頭をさし、戸口にかけます。ヒイラギにさすのは、その葉にとげがあるので、ヒイラギのとげが鬼の目に刺さり、逃げ出すのだといいます。