最新更新日:2024/06/27 | |
本日:11
昨日:64 総数:167299 |
今日の給食 11月28日(火)《セロリについて》 きょうのトマトスープには、セロリが入っています。セロリはセリ科の植物で、にんじんやセリ、みつば、パセリなどと同じ仲間です。 香りが強いため、昔はおもに香辛料や薬用として使われていました。今では、サラダで食べることが多くなりました。 きょうの給食では、肉の臭みを消して、スープの味をよくするために使っています。 セロリには、カルシウム・鉄分・マグネシウムなど、体の調子をととのえる働きが あります。また、食物せんいも多く、おなかの中を掃除して便秘を防ぐ働きもあります。 |
|