7月29日(金)海部地区栄養教諭・学校栄養職員研修会がＪＡあいち海部南部営農センターで行われました。私は海部地区の担当校長ということで出席させていただきました。ほぼ1日がかりの内容の濃い研修でした。写真は「季節の食材を使った地産地消献立」の調理実習です。講師の山口先生から季節の食材「うなぎ・なす・えだまめ・・・」などを使った献立を教えていただき、実習後参加者全員でおいしくいただきました。