わかめご飯　カレー肉じゃが　元気サラダ　果物（いちご）　牛乳

　今日はカレー味の肉じゃがにしました。
　じゃが芋は、鹿児島県産の新じゃがいもです。じゃが芋といえば北海道のイメージですが、春は長崎産や鹿児島産の新じゃがいもが出回る時期です。
　じゃが芋は品種によって育つ時期が違うことや、収穫後も保存がきくことから、１年中安定して手に入ります。新じゃがいもは水分が多く、皮が薄いのが特徴です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋