今日の献立は、「みそラーメン（中華麺）、牛乳、愛知県産野菜入り肉団子、フルーツ杏仁」です。

　給食クイズです。中華麺は何で作るでしょう？
１　小麦粉　　２　小麦粉と卵　　３　小麦粉とかんすい

　答えは、３番です。小麦粉と水だけだと「うどん」になります。中華麺は小麦粉と「かんすい」というアルカリ性の液体を加えて水でこねたもので、淡い黄色に色付き、独特の風味があります。