【今日の献立】
　今日の献立は、オリンピック応援メニューで、イタリア料理です。

・牛乳
・ロールパン
・コトレッタ（カツレツ）
・インサラトーナ（具だくさんサラダ）
・ミネストローネ
・パンナコッタ（はちみつレモン味）

【今日の献立】
・牛乳
・クロスロール
・肉団子のホワイトソースがけ
・ゆでブロッコリー
・ポトフ
・スイートポテト

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・うなたま丼
・けんちん汁
・鬼まんじゅう

　今日の「うなたま丼」のうなぎは、国の支援事業の一環で無償で提供していただいたものです。三河一色産のうなぎだそうです。香ばしくておいしいうなぎです。
　デザートの鬼まんじゅうは、愛知県の郷土料理のひとつです。角切りにしたさつまいもがごつごつ飛び出ている様子が、鬼の角や金棒にたとえられたことからついた名前だとか。今日の鬼まんじゅうは、ふんわりとした蒸しパンのようなやわらかい鬼まんじゅうです。

【今日の献立】
・牛乳
・中華麺
・味噌ラーメン
・しゅうまい
・寒天の中華サラダ

　今日のサラダは寒天がたっぷり。ぷるぷるした歯ごたえ、中華風の味付けでおいしくいただけます。寒天は食物繊維が豊富なので体にもよい食材ですね。おいしい給食をしっかり食べて、週末も元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・ホキの揚げ煮
・白菜のおかかあえ
・ふだま汁
・のり佃煮

　ホキは、ニュージーランドやオーストラリアのあたりでとれる深海魚だそうです。カラリと揚がった白身の魚に甘辛いたれがよく合います。ご飯がすすむおかずですね。

【今日の献立】
・牛乳
・金芽玄米入りごはん
・愛知の牛肉入りビーフシチュー
・ツナサラダ
・りんご
・コーヒー牛乳のもと

　今日のビーフシチューに入っている牛肉は愛知県産。国の支援事業の一環で無償で提供していただいたものです。地元のおいしい肉をしっかり味わっていただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・いわしの蒲焼き
・節分の煮物
・ほうれん草のなめたけあえ
・節分豆

　今日は節分。１２４年ぶりに２月２日になっているのだそうです。
　今日の献立は節分メニューです。年越しいわしと同じように節分もいわしを食べる風習があります。節分の煮物には細い昆布がはいっていますね．これも年越しに食べる縁起物と同じです。明日は立春。暦の上では春。新しい年の始まりにあたるのですね。
　節分豆は、年齢の数だけ食べるとよいといわれていますね。
　皆さんのお家では、恵方巻きを食べますか？この風習は２，３０年前くらいから広がったもののようです。今年の恵方は南南東だそうです。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・春巻
・マーボー豆腐
・切干し大根のナムル
・みかんゼリー

　今日の献立は中華風。日本の食卓でもおなじみの春巻は、もともとは、立春のころに新芽が出た野菜を具材にして作られたことから「春巻」と名付けられたのだそうです。春一番のごちそうだったのですね。英語では直訳で「spring　roll（スプリングロール）」というそうです。春はもうすぐそこです。