☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、味噌おでん、豆腐ステーキのそぼろあん

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日のみそおでんの中には、うずら卵が入っています。愛知県はうずら卵の生産が全国一位です。おもな産地は豊橋市で、大正時代からうずらの飼育が行われています。うずらは、にわとりに比べると体長２０ｃｍ程度、体重１５０g程度と小さめです。

※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。）
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、かきたま汁、かれいフライ、いちごのスティックケーキ

☆学校給食献立あれこれ☆
　かれいは海の底に住む魚で、敵から身を守るために砂の色に合わせて、自分の体の色を変えることができます。カレイ科のかれいと呼ばれる魚は、世界中におよそ１１０種類いて、国内にも数多くの種類がいます。

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☆今日の献立☆
ご飯、牛乳、みぞれ汁、 愛知県産牛肉のれんこんきんぴら

☆学校給食献立あれこれ☆
　みぞれ汁には、すりおろしただいこんが入っています。汁に溶けたおろしだいこんがみぞれに似ているのでこう呼びます。煮物や汁物、サラダなどで食べるだいこんですが、すりおろして食べるとまた違った味が楽しめます。

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☆今日の献立☆
　麦ご飯、牛乳、中華飯、揚げ餃子

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の中華飯の中には、豚肉、えび、いか、にんじん、たまねぎ、はくさい、たけのこ、干ししいたけが入っています。いろいろな食材のうまみが混ざり合い、おいしく仕上がっています。ごはんと一緒に食べましょう。

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☆今日の献立☆
　ピタパン、牛乳、キャロットポタージュ、スラッピージョー、ガトーショコラ

☆学校給食献立あれこれ☆
　スラッピージョーは、ケチャップで味付けしたひき肉とたまねぎをパンに挟んで食べるアメリカの料理です。今日はピタパンに挟んでいただきますが、トーストに乗せて食べてもおいしいです。

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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、のっぺい汁、ポテトコロッケ

☆学校給食献立あれこれ☆
　のっぺい汁は、日本の各地にある郷土料理の一つで、地方によって、呼び方が違います。野菜などを煮込んで、汁にとろみをつけたものです。今日は、鶏肉、油揚げ、さといも、だいこん、にんじん、長ねぎ、干ししいたけが入っています。

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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、豚汁、れんこん入りつくね、いんげんのごま和え　

☆学校給食献立あれこれ☆
　豚肉は、良質なたんぱく質が豊富で、血や肉など体をつくるもとになります。また、疲労を回復させたり、炭水化物をエネルギーに変えたりするのに役立つビタミンＢ1も豊富に含まれています。

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☆今日の献立☆
　わかめご飯、牛乳、愛知県産牛肉とじゃがいものうま煮、さばの塩焼き、デコポン

☆学校給食献立あれこれ☆
　じゃがいもには、ビタミンＣが豊富に含まれています。野菜などに含まれるビタミンＣは熱に弱いですが、じゃがいもに含まれるビタミンＣはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、呉汁、鶏肉の磯辺揚げ、かつおふりかけ

☆学校給食献立あれこれ☆
　大豆をすりつぶしてペースト状にしたものを呉といい、呉をみそ汁に入れたものを呉汁といいます。今日の呉汁には、豚肉、豆腐、さといも、にんじん、だいこん、長ねぎ、しょうがが入っています。

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☆今日の献立☆
　中華めん、牛乳、塩ラーメン、春巻

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の塩ラーメンには、もやしが入っています。もやしは、豆類や穀類の種子を発芽させたものです。発芽によって、豆の状態ではほとんど含まれていないビタミンＣなどの栄養成分が作られます。
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、節分の澄まし汁、ハンバーグのおろしだれ、煎り大豆

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の節分のすまし汁は、節分にちなんで鬼の形をしたかまぼこが入っています。鬼の顔の赤い色は、トマトの色素で色付けをしています。その他に、豆腐、はくさい、にんじん、えのきたけ、みつば、干ししいたけが入っています。
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、ちゃんこ汁、愛知県産にじますの黒酢だれ、ひじきのささみ和え、いちごヨーグルト
　

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日のにじますは、愛知県で養殖されたものです。にじますはたんぱく質が豊富で、ビタミンやミネラルなどの栄養素もバランスよく含んでいます。塩焼き、から揚げ、甘露煮などいろいろな料理に使われます。

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☆今日の献立☆
　麦ご飯、牛乳、すいとん汁、メンチカツ、ほうれん草のツナ和え　
　
☆学校給食献立あれこれ☆
　すいとんは、江戸時代には専門の屋台や料理店があり、庶民の味として親しまれていたようです。全国で見られる料理ですが、地方によって「ひっつみ」「とってなげ」などさまざまな呼び名があります。
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、豆乳みそ汁、ひじきの炒め煮、蒲郡みかんのプチゼリー

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の豆乳みそ汁は、豆乳が入った白みそベースのみそ汁です。みそ汁などに使うみその種類は、地域や家庭によって違います。給食では白みその他に、ミックスみそや、この地方でよく使われる赤みそを使用しています。

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☆今日の献立☆
　きしめん、牛乳、五目きしめん、いかねぎ焼きの和風あん　

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の五目きしめんには、鶏肉、油揚げ、かまぼこ、はくさい、にんじん、干ししいたけ、ねぎの７種類の具が入っています。実は「五目」というのは、５種類という意味もありますが、今回のように「いろいろなもの」という意味で使われることもあります。具だくさんのきしめんにかつお節をかけて味わって食べましょう。
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☆今日の献立☆
　フォカッチャ、牛乳、ポルペッティーニのトマト煮こみ、スパイシーチキンの白ワインソースがけ、パンナコッタ

☆学校給食献立あれこれ☆
　一宮市とイタリアのトレビーゾ市は２００５年の愛・地球博をきっかけに交流が始まり、２０１３年１月３０日に友好都市になりました。今日は、友好都市提携を記念した献立です。ポルペッティーニとは、小さめのミートボールのことです。
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、海鮮団子汁、138どんぶりの具
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☆今日の献立☆
　金芽ロウカット玄米ご飯、牛乳、煮味噌、にぎすフライ、おにまんじゅう

☆学校給食献立あれこれ☆
　にぎすは目が大きく、細長い形で、やや赤みがかった色をしています。体の表面はなめらかで、身みが透けるような透明感があります。体長は20cm前後あり、大きくても30cm程度です。にぎすは海底にいるため、底引き網漁で捕獲されています。
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☆今日の献立☆
　わかめご飯、牛乳、かきたま汁、ヒレカツ
☆学校給食献立あれこれ☆
　今日のかきたま汁には、みつばが入っています。みつばは、その名の通り、３枚の葉が付いており、ハウスで水耕う栽培されているものが一般的です。スポンジに根ごと付いて出荷されます。みつばのさわやかな香りには、食欲を増す効果があります。

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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、愛知県産牛肉のすきやき、あじのフリッター、いんげんのごま和え
　
☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の愛知県産牛肉くのすきやきには、角ふ、焼き豆腐、糸こんにゃく、かまぼこ、はくさい、にんじん、えのきたけ、ねぎが入っています。いろいろな具材とともに、地元愛知県産の牛肉くを味わって食べましょう。

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