６月１４日（金）
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・焼き肉　・即席漬け　・すりみ汁　・冷凍もも

　今日は魚のうま味たっぷりのすりみ汁でした。
　すりみは魚屋さんから、袋に入った状態でもらいます。そして、その袋の角を少しだけ切り、生クリームを絞るように出しながら、箸を使って一つずつ釜の中に切り落としていきます。

６月１３日（木）
《今日の献立》
　・牛乳　・食パン　・あじの甘酢あん　・粉ふきいも　
　・わかめスープ　・ピーナッツクリーム

　今日もとっても暑い一日でしたね。暑いとどうしても食欲が落ちてしまいます。そんな時には「お酢」がおすすめです!!さっぱりとして食が進むだけでなく、消化を助けたり、疲労回復にも役立ちます。
　今日はあじの唐揚げに野菜たっぷりの甘酢あんをかけました。

６月１２日（水）
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・えびシューマイ　・ビーンズサラダ　・野菜の中華煮

　今日のサラダは３種類の豆（レッドキドニー、青えんどう、ひよこ豆）のマヨネーズサラダでした。
　少し悲しいのですが・・・給食で「豆」はあまり人気がありません・・・。そこで少しでもおいしく豆を食べてもらえるように、今日はマヨネーズにこだわってみました。マヨネーズに「しょうゆ」とからいりした「白ごま」を加えて、給食オリジナル和風マヨネーズにしてみました。みなさん、どうでしたか？

６月１１日（火）
《今日の献立》
　・牛乳　・ミニコッペパン　・ナポリタン　・チキンナゲット　・フルーツヨーグルト

　今日は生徒に大人気の献立で、残食はほとんどありませんでした。

６月１０日（月）
《今日の献立》
　・牛乳　・しそごはん　・いかのかりん揚げ　
　・こんにゃくサラダ　・なめこ汁　・オレンジ

　いかのかりん揚げは、いかにしょうゆや純カレー粉で下味をつけ、でんぷん（かたくり粉）をまぶし油でカラッと揚げて作ります。カレー粉などの香辛料は、魚介特有のにおいを消してくれ、食欲増進の効果も期待できます。気温や湿度が上がり食欲が落ちやすくなるこれからの時期は、給食でも香辛料を上手に取り入れていこうと思います。

６月７日（金）　給食
《今日の献立》
　・牛乳　・麦ごはん　・鮭の塩焼き　・五目大豆　・豚汁　・冷凍りんご

　かみかみ献立最終日、今日のかみかみ食材は「麦」、「大豆」でした。
　今週一週間は、かみごたえのある食材を積極的に取り入れた献立でした。かむことは消化吸収を助けるだけでなく、虫歯予防や脳の活性化にもつながります。今日でかみかみ週間は終わりますが、これからもぜひ「かむこと」に意識していきましょう!!

６月６日（木）　給食
《今日の献立》
　・牛乳　・ミニコッペパン　・かやくうどん　・きびなごの唐揚げ（３尾）
　・小松菜サラダ　・小袋ナッツ

　今日のかみかみ食材は「きびなご」「ナッツ」でした。
　きびなごは唐揚げにしました。カラッと揚がったきびなごは、頭から尻尾まで骨ごと食べられるので栄養満点です。

６月５日（水）
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・たまご焼き　・はりはり漬け　・筑前煮　・納豆　・オレンジ

　今日はかみかみ食材として、はりはり漬けに「切り干し大根」、筑前煮に「れんこん」「たけのこ」「ごぼう」を入れました。
　かむことを意識してもらうために、れんこんは一口大の「乱切り」にしました。また、乱切りにすると切り口がたくさんできるので、固い食材でも味がしみ込みやすくなり、おいしく仕上がります。

６月４日（火）　給食
《今日の献立》
　・牛乳　・コッペパン　・チリコンカン　・ボイル野菜　・もずくスープ

　今日のかみかみ食材は「金時豆」でした。豆類は繊維質が多いため、よくかむ必要があります。また、今日のボイル野菜は食材を少し大きめに切りました。切り方や調理法によってかみごたえを変えることができます。

６月３日（月）
《今日の献立》
　・牛乳　・たこめし　・鶏肉の竜田揚げ　・三色浸し　・すまし汁

　今日からかみかみ週間が始まりました。かみごたえのある食材を積極的に使用した献立になっています。
　今日のかみかみ献立は「たこめし」でした。