１０月２９日（土）お弁当給食
献立名　おにぎり２個　おかず（焼きそば・コーングラタン・エビカツ・
　　　　厚焼き卵・昆布あえ・ミディトマト）　牛乳

１０月２８日（金）
献立名　黒豆ごはん　厚揚げのりんごソースかけ　小松菜とキャベツの浸し
　　　　　じゃがいものみそ汁　牛乳

１０月２７日（木）給食
献立名　食パン　トラ豆と白いんげん豆のチリコンカン　海藻サラダ　
　　　　中華風とうふ汁　型抜きチーズ　牛乳
〜チリコンカン〜
給食に登場する豆料理の中でも人気のあるのが『チリコンカン』
今日は、第４弾“給食つうしん〜トラ豆〜”を配布しました。
その中にチリコンカンのレシピものっています。
ぜひご家庭でも作ってみてください。
トラ豆でなくても、大きめでほくほくした豆（金時豆など）なら
チリコンカンにあいますよ。

１０月２６日（水）給食
献立名　ごはん　鮭の塩焼き　磯あえ　筑前煮　牛乳

今日の『筑前煮』に入っている里芋は、射水市産を使用しました。
今が旬の里芋は、臭みもなく柔らかく煮上がりました。

１０月２５日（火）給食
　昨日、『給食つうしん〜ごぼう〜』を配布しました。今回で３回目の配布となります。
　給食つうしんの右面下に切り取り線があります。給食に対するご意見・ご感想などがありましたらぜひお聞かせください。よりよい給食になるよう参考にしたいと思います。

１０月２４日（月）給食

１０月２１日（金）給食
献立名　ごはん　すりみ揚げ　青菜のピーナッツあえ　わかめのみそ汁
　　　　りんごヨーグルト　牛乳

○ふわふわすりみ揚げ
　今日は、給食室ですりみ揚げを作りました。
　すりみ、ひじき、たまねぎ、ホールコーン、にんじんを具として、その中に調味料等（卵、小麦粉、片栗粉、しょうゆ）を入れよく混ぜます。そして、１個ずつ油の中に落としていき揚げました。ふんわりおいしく仕上がりました。

１０月１９日（水）給食
献立名　栗ときのこのご飯　揚げいかボール　かぶの色とり　白菜のみそ汁
　　　　牛乳

　ひと手間できれいなかぶに・・・
　今日の『かぶの色とり』は赤かぶを入れ、彩りよく仕上げました。
　給食では、野菜をすべて加熱しなければならないので、茹でると赤い色素がぬけてしまいます。そこで、茹で汁に酢を加えることによって赤色がきれいに出ます。ご家庭でも、赤かぶや紫キャベツを使用するときは、酢を少し入れてあえてみてください。きれいな色が出てきますよ。

１０月１８日（火）給食
献立名　コッペパン　ミックスビーンズの揚げがらめ　パインサラダ（小袋
　　　　ドレッシング付き）　鮭のコーンクリーム煮　牛乳

　配布した「給食つうしん２」の中に、給食に登場した「ミックスビーンズの揚げがらめ」の作り方が書いてあります。生徒は、豆を揚げるとよく食べてくれます。
ご家庭でもぜひ、作ってみてください。

１０月１７日（月）給食