４月１７日（火）
　今日は野菜たっぷりのミネストローネでした。
　ミネストローネの中にセロリを入れました。セロリが苦手・・・という方にもおすすめの食べ方です。
　ミネストローネのあの特有の香りは「セダノリッド」「セネリン」という成分によるものです。これらの成分には食欲増進やイライラを抑える効果があるといわれています。
　セロリを選ぶ時は
・茎に凹凸があり肉厚なもの
・茎が白いもの（白いものは甘くてやわらかい）ものを選んでみてください。