最新更新日:2024/05/29 | |
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4月16日(月) 給食今日のみそ汁は「もずく」のみそ汁でした。 食物繊維にミネラル、鉄分、ビタミン、18種類のアミノ酸がたっぷり入った健康食材の「もずく」。実は、おみそ汁との相性が抜群の食材です。つるっとして、とろっとした食感がたいへんおいしいです。 作るときのポイントは、 〔1〕味のついていないもずくを使用すること 〔2〕もずくは出来上がりの直前に入れること です。 今日はもずくの他に、じゃがいも、えのき、ねぎを入れました。ご家庭でもぜひお試しください。 |
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