4月16日（木）今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、豆腐の味噌汁、さわらの三味焼き・茎立菜のおひたし」です。
　春が旬の魚「さわら」に味噌、生姜、砂糖、ごまでたれを作り魚と絡めて、オーブンで焼きました。魚の生臭みが消え、ゴマが香ばしくて食べやすい料理です。
　また、今が旬の「茎立菜」も郡山産のものが入りました。地元のものも放射線測定をして「不検出」を確認してから使用しています。歯ごたえがあり甘くておいしい茎立菜を味わいました。