２月は、６年生のリクエスト給食をクラスごとに実施します。明日は６年１組の希望献立ですが、調理作業や栄養価の関係で、デザートだけ本日出しました。リクエストのあったデザートは、手作りのチョコバナナカップケーキです。６年生だけでなく、他の学年でも人気のデザートです。
　材料と1人分の分量は、ホットケーキミックス（２０ｇ）、砂糖（2.5g）、ピュアココア（0.6g）、バナナ（１５ｇ）、サラダ油（６ｇ）、たまご（１０ｇ）、牛乳（６ｇ）、チョコレートチップ（適量）です。バナナはつぶして砂糖、卵、牛乳と混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ加えます。粉類は、ふるって入れます。カップに生地を入れて、１８０度のオーブンで１６分焼いて完成です。