五目ご飯、牛乳、きのこ汁、土佐和え、厚焼き卵
今日は「土佐和え」のお話。
土佐和えとはかつお節を使った和え物のこと。高知県の土佐市がかつお節の産地であることから、かつお節を使った料理に「土佐」という名前を使うことが多いそうです。他にも「土佐煮」「土佐揚げ」などがあるそうです。