マヨネーズ作りの後は、待ちに待った試食の時間でした。市販のマヨネーズと作ったマヨネーズの食べ比べをしました。やはり、自分たちで作ったマヨネーズの味は格別でした。また、不思議なことに、同じ材料を使っているのに、ほかの班のマヨネーズも味が違いました。これは、混ぜるスピードや卵黄の大きさにもよるそうです。