そして、主食のパン。食すと、甘酸っぱい香りが口の中に広がる。そうだった、りんごチップが入っているんだった。見た目では、わからない。しかし、食べるとわかる、この時間差攻撃。やられた、見事に、作り手のねらい通りの、驚き方をしてしまった。職人技に脱帽である。