今日の給食は
　・ご飯
　・牛乳
　・肉じゃが
　・菜の花のからし和え
　・納豆　　　　　　　　　でした。

　今日はふるさと給食の日で菜の花のからし和えでした。菜の花の「菜」という字は「食用」を意味していて、「食べられる花」という意味があります。花びらを食べる地域もあるようですが、ほとんどの場合は花が咲くまえのつぼみの状態で、柔らかい時期に収穫して食べます。菜の花には免疫力を高めたり、美肌効果のあるビタミンが多く含まれています。なかでもビタミンＣはほうれん草の３〜４倍も含まれていてとても優秀な食材です。
　
　「菜の花苦い。」「柔らかかった！」「黄色の花びら見つけたよ！」と子供たちは楽しそうに食べていました。