今日の給食は、ソフトめんミートソース　牛乳　まめ豆ポパイサラダ　です。

まめ豆ポパイサラダの中には、２つの豆が使われていました。大豆とえだ豆です。えだ豆は、大豆が熟す前に収穫した物です。成長の段階が違うので、栄養素は、それぞれ違っています。大豆は、たんぱく質が豊富で、えだ豆は、カロテンやビタミンＣが豊富です。いろいろな栄養素をとるためにも、いろいろな食品を食べましょう。

今日の給食は、麦ご飯　牛乳　愛知のつみれ汁　コロッケ　ゆかり和え　です。

今日は、愛知産のいわし団子が入ったつみれ汁でした。赤みそとしょうがでいわしの臭みを抑えてありました。いわしを骨まですりつぶしてあるので、カルシウムたっぷりのお汁でした。

今日の給食は、七草ご飯　牛乳　雑煮　ぶりの照り焼き　煮和え　です。

今日から３学期の給食が始まりました。本日は、お正月献立です。給食では、みなさんがこの一年を元気に過ごせるように願いを込めて、春の七草を混ぜ込んだご飯がでました。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）が春の七草です。

今日の給食は、ご飯　牛乳　冬至みそ汁　白身魚のゆずだれがらめ　れんこんサラダ　です。

今日は、22日の冬至の日にちなんだ献立でした。冬至とは、昼間の時間が一番短くなる日です。この日に、なんきん（かぼちゃ）やこんにゃくなどのように「ん」のつくものを食べると運気が上がると言われています。他にも、柚子湯に入るとかぜをひきにくくなるといわれています。給食では、汁にかぼちゃやこんにゃくが、柚子は、白身魚のたれに入っていました。

今日の給食は、ご飯　牛乳　一宮の味覚汁　一宮のなす入りメンチカツ　一宮の大根シリシリ　です。

今日は、「一宮を食べる学校給食の日」でした。一宮市では、多くの作物を収穫することができます。今日の給食は、一宮市で生産された白菜、ねぎ、なす、たまご、切り干し大根、ほうれん草を使用しました。一宮産の野菜は、新鮮で野菜の旨みがありました。

今日の献立は、シュトレン風揚げパン　牛乳　ミネストローネ　クリスマスカラーサラダ　クリスマスセレクトデザート　です。

今日は、クリスマスには少し早いですが、給食は、クリスマス献立でした。クリスマスにドイツで食べられる「シュトレン」という菓子パン風にレーズンロールを揚げパンにして食べました。クリスマスカラーサラダは、ロマネスコカリフラワーやブロッコリー、赤パプリカなどでクリスマスカラーを表した、鮮やかなサラダが登場しました。そして、子どもたちが、楽しみにしていたセレクトデザートの日でした。

今日の給食は、ご飯　牛乳　すいとん汁　つくね　いそか和え　です。

すいとんは、小麦粉と水で練り、汁の中にちぎり落としていきます。戦争中は、米の代わりとして、多くの人たちの飢えをしのいでくれた献立です。給食では、たっぷりの野菜やお肉が入った栄養まんてんの汁でした。

今日の給食は、チャーハン　牛乳　中華スープ　フルーツババロア　です。

今日は、子どもたち大好きな献立のチャーハンでした。給食では、大きな鍋でご飯を炒め合わせることはできないので、給食室で具を作り、ご飯と混ぜ合わせました。

今日の給食、ご飯　牛乳　茶碗蒸しスープ　いかの磯部揚げ　即席漬　です。

いかのいそべ揚げは、青のりの香りがして、子どもたちもよくかんで食べていました。噛むことで良い効果がたくさんあります。消化を助けたり、肥満をよぼうしたり、よく噛んで食べましょう。

今日の給食は、豚骨ラーメン　牛乳　焼きぎょうざ　ナムル　です。

ラーメンは、子どもたちの大好きな献立です。給食でも人気のラーメンを日本で初めて食べたのは、水戸黄門でお馴染みの徳川光圀といわれています。好奇心旺盛な光圀は、中国の学者から、様々な知識を教わったようです。

今日の給食は、ご飯　牛乳　雪だるまのすまし汁　豆腐ステーキのそぼろあん　ひじきのいため煮　です。

今日の給食には、カルシウムがたっぷり入っている食材が多く使われていました。ひじき、豆腐ステーキ、牛乳は、カルシウムがたっぷり入っている食材です。カルシウムは、吸収率が低い栄養素です。カルシウムの多い食品を選んで、しっかり食品からとっていきましょう。

今日の給食は、ご飯　牛乳　ビーフカレー　トムジェリサラダ　福神漬　です。

今日は、トムジェリサラダが登場しました。トム（猫）の好物の小魚とジェリー（ねずみ）の好物のチーズが入ったサラダです。ほうれん草、キャベツ、きゅうり、チーズ、小魚をマヨネーズ醤油で和えました。このサラダは、カルシウムをしっかりとってほしいと考えられました。チーズや小魚、ほうれん草などのカルシウムの多い食品がしっかり入っています。

今日の給食は、ご飯　牛乳　豆乳なべ　わかさぎとごぼうの甘酢だれ　ゆかり和えです。

わかさぎは、冬が旬の魚です。凍った湖に、ドリルで穴をあけて釣る「わかさぎ釣り」は、レジャーとしても人気です。この辺りだと犬山市の入鹿池でも釣ることができるようです。わかさぎは、骨ごと食べられる魚なので、カルシウムをしっかりとることができます。

今日の給食は、ご飯　牛乳　豚汁　コロッケ　水菜のシャキシャキ和え　です。

給食のコロッケは、カリカリっと揚がっていてみんなの大好きな献立です。和え物の水菜は、シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、寒さに強く、冬が旬の緑黄色野菜です。旬の野菜は、味もいいのでしっかり食べましょう。

今日の給食は、ご飯　牛乳　大根と豚肉の煮物　さばの塩焼き　花野菜のごま和え　です。

大根は、冬の寒さで甘味が増しおいしくなります。本日の大根の煮物は子どもたちが、「おいしい」とよく食べました。さばの塩焼きも人気献立です。

今日の給食は、タンドリーチキンサンド　牛乳　冬野菜の豆乳ポタージュ　です。

今日のタンドリーチキンは、木曽川西小学校の児童が考えた応募献立です。ヨーグルト、ケチャップ、しょうゆ、カレー粉などの調味料で味付けがされていました。給食では、キャベツソテーとタンドリーチキンをサンドイッチバンズにはさんで食べました。

今日の給食は、ご飯　牛乳　沢煮椀　里芋といか団子の甘だれがらめ　こんぶ和え　です。

この季節里芋は、とてもおいしくなります。里芋という名前は、人の住んでいた「里の畑」で作られていたことからつきました。山で自然にできたいもは、「山いも」と言います。日本人は、昔ご飯の代わりに里芋を食べていたこともありました。日本人にとって大切な食べ物ですね。

今日の給食は、ご飯　牛乳　みそおでん　おさかなナゲット　ゆかり和え　です。

今日のおでんは、愛知県の特産の豆みそを使ったみそおでんでした。みそで煮込んだ野菜がとてもおいしいおでんで、子どもたちもよく食べることができました。今が旬の里芋は、とてもやわらかくおいしかったです。

今日の給食は、ちゃんぽん風ソフト麺　牛乳　しゅうまい　れんこんゴマサラダ　です。

れんこんゴマサラダは、尾西第三中学校の生徒が考えた応募献立です。献立で工夫したところは、愛知県の食材を使うことです。愛知県では、れんこんの栽培が盛んです。れんこんのゴマサラダには、ごまと練りごまが使われていて、とてもごまの風味が香るサラダでした。

今日の給食は、ご飯　牛乳　豆腐とチンゲン菜のスープ　焼肉　ポテト添え　です。

今日の給食の焼肉のたれには、りんごのピューレやケチャップが使われていました。りんごは、今が旬の果物です。りんごの表面のべたつきは、りんご自身が水分の蒸発を保護するため、ロウ質の物質をだしています。食物繊維の豊富なりんごを食べましょう。