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最新更新日:2024/07/17 |
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R3.12.3 今日の給食![]() ![]() ・ご飯 ・牛乳 ・ミートボールのブラウンシチュー ・まめまめポパイサラダ (胡麻ドレッシング) ☆献立あれこれ☆ 今日のまめまめポパイサラダには、ほうれん草が使われています。今では年中出回っているほうれん草ですが、本来の旬は冬です。寒さに耐えて育った冬のほうれん草は甘味が増し、栄養価が高くなっています。 R3.12.2 今日の給食![]() ![]() ・麦ごはん ・牛乳 ・ひきずり ・絹厚揚げの胡麻味噌和え ☆献立あれこれ☆ ひきずりは、鶏肉を使ったすき焼きのことで、尾張地方の郷土料理です。鍋の上で引きずるように食べていたことから「ひきずり」と呼ばれるようになりました。大晦日に食べ、年の終わりまで引きずって来た要らない物を、その年のうちに片づけてから新年を迎えるという習慣があったそうです。 R3.12.1 今日の給食![]() ![]() ・ご飯 ・牛乳 ・中華スープ ・大豆ナゲットのネギソース(3個) ☆献立あれこれ☆ ナゲットとは英語で「天然の金塊」のことです。鶏肉を使ったチキンナゲットが一般的ですが、今日は鶏肉と大豆を使ったナゲットです。大豆は昔から様々な形に加工され姿を変えながら食べられてきました。最近では肉の代わりとした幅広く使うことのできる大豆ミートが注目を集めています。 |
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