 |
最新更新日：2024/08/22 |
|
本日： 昨日：69 総数：606044 |
|
R2.7.10 今日の給食
・ご飯 ・牛乳 ・鶏団子汁 ・サバの照り焼き ☆献立あれこれ☆ 鶏団子汁に入っているニンジンは、給食で様々な料理に使われています。 日本全国で栽培され、一年中出回っている野菜の一つです。 B-カロテン などが豊富に含まれており、視力の維持に役立ったり、 細胞を強くして体の抵抗力を高めたりする働きなどがあります。 R2.7.9 今日の給食
・ご飯 ・牛乳 ・キャベツの味噌汁 ・豆腐のソフト焼き大豆そぼろあん ☆献立あれこれ☆ キャベツの味噌汁に入っているキャベツは、涼しい気候のもとで育ちます。 涼しくなる秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫するものを 「春キャベツ」夏に種をまき、冬に収穫するものを「冬キャベツ」といいます。 R2.7.8 今日の給食
・ご飯 ・牛乳 ・ハヤシライス ・チーズ入りコロッケ ☆献立あれこれ☆ 今日のハヤシライスにはジャガイモが入っています ジャガイモの芽には、ソラニンなどの毒素があります。 毒素は芽の根本や緑色に変色している表皮に多く作られます。 調理して加熱しても毒素の量は減らないので、 しっかりと芽をとり、緑色に変色した部分は厚めにむく必要があります。 R2.7.7 今日の給食
・中華めん ・牛乳 ・野菜タンメン ・夏のさっぱり梅しそから揚げ ・切り干し大根のナムル ☆献立あれこれ☆ 今日の夏のさっぱり梅しそから揚げは、北方小学校の児童が考えた献立です。 鶏肉を醤油と白だし、梅、しそで味をつけて油で揚げて作りました。 和風の味付けで、梅としその風味がするさっぱりとした味です。 R2.7.6 今日の給食
・ご飯 ・牛乳 ・七夕汁 ・照り焼きハンバーグ ・シークヮーサーゼリー ☆献立あれこれ☆ 今日は７月７日の七夕に、ちなんだ献立です。 細長いそうめんを天の川に見立てることが多いのですが、 今日の七夕汁は、そうめんの代わりに魚のすり身で作られた 魚麺を使っています。 R2.7.3 今日の給食
・ご飯 ・牛乳 ・ワカメスープ ・チンジャオロース ☆献立あれこれ☆ 今日のワカメスープにはもやしが入っています。 もやしは、主に豆科の種子を人工的に発芽させたものです。 緑豆やブラックマッペ、大豆などの種子を使って作られています。 R2.7.2 今日の給食
・ご飯 ・牛乳 ・夏野菜カレー ・ミックスジュレ ☆献立あれこれ☆ 今日のカレーには、夏が旬の南瓜や茄子がいれてあります。 南瓜にはビタミンＥやＢ−カロテン、食物繊維などが豊富に含まれています。 茄子はおよそ93％とほとんどが水分で、カリウムも多く含まれているため、体の余分な熱を外に逃がしてくれます。 R2.7.1 今日の給食
・ご飯 ・牛乳 ・オニオンスープ ・ボロニアステーキ ・ひじきのサラダ ☆献立あれこれ☆ 今日のオニオンスープに入っているズッキーニは、 見た目はきゅうりのようですが、実はかぼちゃの仲間です。 くせのない淡白な味で、スープや煮込み料理の他にも炒めたり 塩漬けやピクルスなどに使っています。 |
 |
||||||||||