１１月１０日、稲沢市の愛知文教女子短大にて、「おいしい笑顔！野菜レシピコンテスト」の表彰式が行われました。地元の野菜を使った白米に合う朝食のおかずがテーマで、夏休みに１・２年生がレシピを考え、応募しました。
　本校は、最優秀賞１名、東海農政局長賞１名、県栄養士会長賞１名、中日新聞社賞１名、佳作４名と、多くの賞をいただきました。どれもおいしそうでアイデア抜群の作品でした。
　愛知県は、野菜の生産量は全国でも上位ですが、野菜の消費量は全国最下位だそうです。ちょっとしたアイデアで、おいしく野菜をとっていけたらよいと思います。

　（写真）優秀賞「すいかの皮でゴロゴロ煮物風」