今日の給食は、
ご飯　枝豆コロッケ　水菜ときゅうりのおかか和え　豆乳みそ汁　のり佃煮　牛乳です。

枝豆は、大豆が未成熟なうちに摘んだものです。大豆と野菜の両方のいいところを持ち合わせています。良質なたんぱく質、ビタミンや食物せんい、カルシウム、鉄分などの栄養の他に、大豆には少ないβ-カロテンやビタミンＣを含みます。
　枝豆コロッケで紹介しました。
具だくさんの豆乳汁に入っている、大豆や、油揚げ、豆乳も大豆から作られています。栄養たっぷりですね。
　のり佃煮もつけました。蒸し暑さで食欲がない人もご飯がすすみますよ♪