今日の給食は、
ごはん　すき焼き　田作りと大豆のごまがらめ　野菜の塩昆布あえ　牛乳　です。

お正月に食べるおせち料理には、いろいろな願いが込められています。
『田作り』は、昔、干した魚（かたくちいわしの稚魚）を、田んぼや畑作りの肥料に使っていたことから、豊作を祈願する食べ物として おせち料理の定番になりました。
給食では、田作りと蒸し大豆にでんぷんをまぶして油で揚げて、甘辛いたれとからめて食べやすくしました。

すき焼きの具材に尾張地方では、もちもちとした食感の角麩を入れて食べる家庭も多いです。角麩はこの地域で食べられている食材です。
地元、犬山産の白菜をたっぷり入れました。
今日の白菜は、栗栖の仙石さんが育てた白菜をとりいれました。おいしくいただきましょう。