今日の給食は、
ごはん　ちくわの磯辺揚げ　野菜の塩昆布あえ　関東煮　牛乳　です。

関東煮は、大根やうずら卵、こんにゃく、里芋、はんぺん、厚揚げ、こんぶ、鶏肉、いろいろな具材を大きな釜で煮込んで作ります。いろいろな具のうま味が、具材にしみこんでいます。
うずら卵は、愛知県での生産量が全国一を誇る食材です。豊橋市では、うずらの飼育がさかんな産地として知られています。