最新更新日:2024/04/18 | |
本日:4
昨日:167 総数:1349674 |
6.17 今日の給食冬瓜は冬まで食べられると言う意味から「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜」と言う名前が付いていますが、旬は夏の野菜です。愛知県では現在全国一の冬瓜の産地となっています。昭和45年に沖縄から導入された濃い緑色の「琉球とうがん」の栽培が増えています。一方、愛知県には古くから「早生(わせ)とうがん」と言う、皮の表面に粉をふく在来品種があり、平成14年には「愛知の伝統野菜」にもなりました。 |
三中ウェブページはこちらから
|