今日の給食は，「ピタパン」「牛乳」「ミートボールのトマト煮込み」「ボロニアステーキ」「ツナサラダ」です。「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるように，トマトにはビタミンＣやカリウムなどの栄養がぎっしり詰まっています。特にトマトの赤色はリコピンという成分で，強い抗酸化作用があります。この抗酸化作用は，老化やがんの予防に効果があると言われています。