今日の給食は，「ご飯」「牛乳」「オニオンスープ」「れんこんサンドフライ」「いんげんのごま和え」です。たまねぎは収穫した後，その表面を十分に乾燥すれば，常温で長い間，保存ができます。たまねぎは収穫すると，休眠状態に入り，その間は芽や根の成長がストップします。休眠期間は常温で，２〜３カ月くらいです。その後は風通しのよく日の当らない場所の方が長持ちします。