今日の給食は，「ご飯」「牛乳」「あんこう鍋」「ひじきのいため煮」です。あんこうは全長１．５ｍほどでしゃもじ型の深海魚で，大きな口を持っています。あんこうは全身がやわらかく，まな板の上に置いてもブヨブヨとして安定しないため，吊るして体内に水を入れ，回転させながらさばく「吊るし切り」という伝統的な解体法が伝えられています。