今日の給食は，「米粉パン」「牛乳」「冬野菜のシチュー」「チキンのオニオンソース」「クリスマスショコラケーキ」です。秋冬のだいこんは、甘みが増して煮物には最適です。だいこんは奈良時代の「日本書紀」に登場するほど古くから栽培されてきました。煮物のほかに汁物、サラダ、漬け物、さしみのつまなど七変化をして食卓に登場します。まさに日本人の食生活には欠かせない野菜です。今日は、冬野菜のシチューに入っています。