今日の給食は，「ご飯」「牛乳」「肉じゃが」「ひじきのいため煮」「野菜ふりかけ」です。じゃがいもは，ソラニンという有害物質を含んいます。このソラニンは皮に多く含まれており，伸び始めた芽元部分にも多く含まれています。

　今朝も冷え込みの厳しい朝をむかえました。
1，2年生は、今日1日ｉテストを受けています。1時限目から5時限目までです。
テスト前の準備を怠らない2年生の様子や、1年生のテストの様子です。
日頃の勉強の成果を出して欲しいです。

本日３年生の生徒４０名程が、朝から愛知県や岐阜県の私立高校へ出願に出かけました。心配された雪の影響はなく、みな無事に出願を済ませ、帰校できました。いよいよ受験シーズンが本格的に始まります。寒い時期なので体調には十分に気を配り、試験当日まで受験勉強もがんばってほしいです。

　今日の給食は，「わかめご飯」「牛乳」「湯葉の吸い物」「さばの塩焼き」「ほうれんそうのおひたし」です。さばは魚の中でも特に傷みの早い魚です。それは，水分の多い特徴の肉質と，さばが持っている分解酵素によって自己消化を起こしやすいためです。

　生徒会の自主的な活動で、葉栗中の輝きが増しています。
　今朝は登校後のわずかな時間を使って、生活委員があいさつ運動を、また、緑化委員が花壇の水やりを行っていました。

　三年生の一部の生徒は、登校後、先生に見送られ私立高校へ願書を出しに出かけました。
　来週から私立高校の入試がスタートします。寒くなってきましたので、自分の健康には十分気を配って、進路の実現を目指してほしいと思います。

　今日の給食は，「ご飯」「牛乳」「ひきずり」「豆腐のごまみそだれ」「デコポン」です。木綿豆腐とは，豆乳に凝固剤を入れて布を敷いた箱型に入れ，圧力をかけて水分をとばし凝固させたものです。絹豆腐は水分をとばさないため，木綿豆腐に比べると滑らかな舌触りになるため絹豆腐と言われるようになりました。

　今年度、初めての積雪。雪が降る中の登校となりました。

ケガや事故なく、無事に登校することができました。

掃除の時間、生徒たちは、校内の雪かきや雪でいっぱいの渡りそうじにがんばってくれました。

暖冬と言われていますが、今週に入り、急に寒気が降りてきました。気温も１０度を下まわっています（午前１０時で、気温は７．８度、湿度は１６．１％）。インフルエンザの流行が心配されます。
うがい、手洗い、換気、十分な睡眠など、予防に心掛けましょう。

　今日の給食は，「スライスパン」「牛乳」「ペンネのナポリタン」「香草入りホキフライ」「ブロッコリーのドレッシング和え」「イタリアンゼリー」「チョコクリーム」です。スパゲッティとパスタには違いがあります。日本で一般的にスパゲッティと呼ばれるものは，パスタの一種で，太さが１．８ｍｍ以上の麺をいいます。

本日から一週間、大正琴の先生に来ていただき、琴を教えてもらいます。
左手と右手で違う動きをするので難しいですが、生徒たちは真剣な表情で取り組んでいました。
２回しかありませんが、すらすら演奏できるようになるといいなと思います。

　今日の給食は，「ご飯」「牛乳」「中華飯」「ウインナーベーコン巻き」「ポテトサラダ」です。ソーセージの種類は，羊の腸を使った細いものをウインナー，豚の腸を使った中程度の太さのものをフランクフルト，牛の腸を使った最も太いものをボロニアといいます。

　今週は１年生の音楽の授業で講師の先生をお迎えし、大正琴を学びます。１時間目は、大正琴の歴史や、「かえるのうた」で指使いを練習しました。初めて見る楽器に生徒は興味を示し、講師の先生のお話を真剣に聞いていました。

　中間テスト２日目です。最終日ということもあり、少し疲れている様子も見られましたが、テスト前の時間を利用し、友達と勉強をする姿を見ることができました。
　テストでは、時間を意識して、時間いっぱいまで見直しており、４月に比べ、ずいぶんテストへの取り組みが上手になりました。
　中間テストは終わりましたが、２２日（金）にｉテストがあります。今の実力をみるための大切なテストです。週末にしっかりと１年生の学習範囲の復習をしましょう。

　今日の給食は，「中華めん」「牛乳」「しょうゆラーメン」「ポテトのホイル包み」「もやしのナムル」です。しょうゆには，濃口と薄口がありますが，単に味が濃い，薄いではありません。薄口は濃口に比べて色や香り，酸味，うま味，甘味などが薄いということです。

　１４日（木）と１５日（金）の２日間、３年生にとって最後の定期（総合）テストが始まりました。どの生徒もテスト開始ぎりぎりまで必死に勉強に取り組んでいました。このテストが終われば、いよいよ受験へと突き進んでいきます。がんばれ３年生。

　今日の給食は，「ロールパン」「牛乳」「ビーフシチュー」「まぐろのりんごソース」「ココアパウダー」です。最高時速１６０ｋｍ以上で泳ぎ続けることができるマグロは，エサを求めて毎日３００ｋｍ以上も海原を泳ぎ回るとのことです。

明日から中間テストが始まります。テストに向けて、放課後に質問教室が行われました。テスト勉強をしていてわからなかった問題を、一生懸命に聞く姿を見ることができました。冬休みの成果を見るテストです。精一杯頑張ってほしいと思います。

　今日の給食は，「麦芽玄米ご飯」「牛乳」「関東煮」「さんまの銀紙焼き」です。煮たり焼いたりした具にみそをぬる「みそ田楽」がおでんの始まりです。今のようにしょうゆで煮込むようになったのは，江戸時代の末期頃からだそうです。

今日は3年生は平常テスト、１・２年生は今週の木曜から中間テストとなります。
今頃はご家庭でテスト勉強に励んでいることでしょう。
努力がよい結果につながることを期待しています。

　今日の給食は，「麦ご飯」「牛乳」「すまし汁」「鶏胸肉の照り焼きカレー風味」「さけふりかけ」です。鶏胸肉の照り焼きカレー風味は千秋中学校の生徒が考えた献立です。鶏肉は胸肉を使用しています。鶏肉の胸肉は，抗酸化作用がある物質を多く含む健康食品として注目されています。