今日の献立は，「ご飯，けんちん汁，さわらの香味だれ，菜の花和え」でした。みそは奈良時代より以前に中国から伝えられたといわれていますが，私たちが現在食べているものに近くなったのは鎌倉時代以降です。室町時代には庶民の間でみそ汁が人気となりました。みそは，麹・大豆・塩を混ぜ合わせて成熟させた発酵食品です。用いる麹によって，米みそ，麦みそ，豆みそに分けられます。

　今日の献立は，「ご飯，牛乳，マーボー豆腐，春巻，たくあんのナムル」でした。豆腐の発祥の地は中国といわれ，日本へは奈良時代に伝わったとされます。豆腐は代表的な大豆加工食品で，そのままの大豆より消化吸収が大変優れています。胃腸に負担をかけず，大豆の質のよいたんぱく質をとることができます。欧米では，豆腐のことを「太らないチーズ」と呼んでいます。それは，たんぱく質が多く含まれているのに脂肪が少ないからです。

　今週１週間、最後のあいさつ運動がおこなわれました。今日は、2年5組の生徒が全員、あいさつ運動に参加しました。やわらかな春の日差しの中、学校中に、さわやかな声が響きわたっていました。

　今日の献立は，「米粉パン，牛乳，クリームシチュー，ポークジンジャーオムレツ，ココアパウダー」でした。牛乳は毎日給食に出ますが，それには理由があります。牛乳には，成長期にしっかりした体をつくるために必要なカルシウムという栄養素が豊富に含まれているからです。

３年生が卒業してから、１・２年生の数名で３年生の清掃場所を掃除しています。
少ない人数で取り組んでいますが、廊下や水道や窓を一生懸命磨き、ぴかぴかにしてくれました。

　現在、葉栗中には、「Do My Best For My Dream」というスローガンがありますが、新年度から新しいスローガンにしようと、生徒会が中心となり全校生徒からアイデアを募集しています。今日は２年生全クラスで、各自が理想の葉中像を思い描きながら話し合いを行いました。とても難しい問題ですが、自分たちの学校を誇れるものにするために真剣に考えていました。よりよいスローガン決定に向け、まだまだ話し合いは続きます。

　今日の献立は，「ご飯，牛乳，じゃがいものそぼろ煮，さくらえびのかき揚げ」でした。さくらえびは，国内では，静岡県だけで漁獲されています。さくらえび漁船は夕方に出て，夜間にさくらえびが浅いところまで浮上してきたところを，船曳網で漁獲します。漁獲は春と秋の年２回のみです。殻ごと食べるので，カルシウムが豊富で骨や歯を丈夫にします。

　３月の後半になり，今日から下校完了時間が遅くなりました。部活の時間も長くなり，来年度の大会に向けての準備が始まっています。

　今日の献立は，「ご飯，牛乳，沢煮わん，手巻きご飯（いかスティック，ほうれんそうのツナ和え）」でした。沢煮わんとは，豚肉とにんじんやごぼうなど，千切りにした野菜を出し汁で煮て，塩としょうゆで味をつけた汁物です。沢煮わんの「沢」には，沢山という意味と，あっさり薄味でという意味があります。沢山の具が入った，あっさりとした汁物が沢煮わんです。

　修了式まで，残すところ１週間と少しになりました。１時間目の時間に，２年生は学習コンクールを，１年生は感謝の気持ちをメッセージカードに記入する活動を行いました。４月から，新たな気持ちでスタートが切れるように，１年の締めくくりがしっかりできることを期待したいものです。

　卒業式も終わり、２年生は来年度へ向けて部活動に熱が入っています。また、トレーニングとして長距離走を行っている生徒もいます。４月には選手権大会がある部活も多いため、しっかりと力をつけて、活躍してほしいと思います。

　今日の献立は，「ご飯，牛乳，和風ポトフ，ハンバーグのおろしだれ，ココアパウダー」でした。ポトフは，フランス語で「火にかけた鍋」という意味です。鍋に，肉や野菜を入れて，長時間煮込んだフランス料理の一つです。

　本日，第５回学校運営協議会（中学校部会）を開催しました。議事内容，報告事項は以下のとおりです。
【議事内容】
　１ 平成２６年度学校評価の結果について
　２ 平成２７年度教育目標，経営方針，重点目標について
【報告事項】
　１ 平成２６年度３学期の主な行事について
　２ 平成２７年度のおもな行事予定
　３ 「はぐりの」の発行
　４ 餅米販売のお願い

　学校運営協議会委員の方々には，葉栗中学校のためにご尽力いただき，誠にありがとうございました。

　7時間目にH27年度前期生徒会立会演説会が選挙管理委員会の司会のもとに行われました。今回は定員と立候補者が一致したため、選挙はなく、立候補演説を聞くだけでしたが、どの立候補者も公約と意気込み、立候補した理由等を一生懸命に述べていました。先週は予餞会、卒業式があり、H26年度後期の生徒会の活躍や卒業式の先輩方の思いを受けて、H27年度さらに葉栗中を盛り上げてくれると思います。全校で生徒会に協力し、さらに笑顔あふれる葉中をみんなでつくっていきましょう。

　今日の献立は，「ご飯，牛乳，シャキシャキレンコンの肉団子スープ，ししゃもフライごまソース，味付けのり」でした。シャキシャキレンコンの肉団子スープは，市内の生徒が考えてくれた献立です。肉団子の中には，愛知県産のレンコンが入っています。また，スープの卵は一宮市産の浮野の卵が使われています。

　明日、２７年度前期生徒会の立会演説会があります。昨日から立候補者の選挙活動が始まり、今日も朝から活動していました。来年度に葉中を引っ張ってくれる人たちにエールを送りましょう。

今日は、授業参観と１・２年の学年保護者会を行いました。足元の悪い中、多数の保護者の方にご参加いただき、ありがとうございました。

　今日の献立は，「ご飯，牛乳，豚汁，ひじきのいため煮，りんごゼリー」でした。ひじきのいため煮に入っているマグロフレークは，ツナとも呼ばれます。「ツナ」は英語で，「マグロ」や「カツオ」などの魚のことをいいます。ツナの缶詰はマグロやカツオを蒸して，油やスープに漬けたものです。

昨日まで一緒に過ごしていた3年生が卒業してしまい、少しさみしい1日でした。2年生は最上級生になり、この葉栗中を引っ張っていこうとがんばっています。まずは部活動から。春の大会では先輩たちに負けないよういい結果を残したいですね。

　今日の献立は，「ソフトめん，牛乳，ミートソースかけ，切干しだいこんサラダ，チーズドッグ」でした。「伊吹おろし」が吹き降ろす尾張北部では，その気候を活かし，江戸時代から切干しだいこんの生産が盛んでした。切干しだいこんは，だいこんを細く切り，屋外で天日に干して作られますが，手作業なのでとても体力のいる仕事です。