えだまめご飯　牛乳　けんちん汁　さけのおろしだれ　はくさいのこんぶ和え

　 今日の主食は給食では年に１回しか登場しない『えだまめご飯』です。

　えだまめは未熟な大豆を収穫したもので、今が旬の野菜です。

ご飯　　牛乳　　マーボービーフン　　ボイルシューマイ・２個　　◎きゅうりのナムル

麦ご飯　牛乳　関東煮　かつおフライ(ソース)

　 関東煮にはたくさんの食材が入っていますが、中でもうずら卵は人気です。

　愛知県はうずらの飼養羽数が全国１位で、今日も愛知県豊橋市の養鶏場でとれたうずら卵を使用しました。調理場には大きなカップに入って届きます。

　小さな卵ですが、中には良質なたんぱく質やビタミンがぎゅっと詰まっています。

わかめご飯　牛乳　八宝湯　
ひき肉とはるさめの中かいため　あじさいゼリー

　　「ひき肉とはるさめの中かいため」は、貴船小学校の児童が考えてくれた献立です。
春雨と豚ひき肉、たけのこ、干ししいたけをいためて作ります。

　今日は２年生の教室を訪問して、春雨の話をしました。給食で使われた春雨は緑豆でんぷんから作られています。実物を見せて説明しました。

ご飯　　牛乳　　新じゃがの煮もの　　さばの照り焼き

ツイストロールパン　牛乳　ビーフシチュー　
あじフリッター・２個　コールスロー ココアパウダー

　もうすぐ修学旅行の３年生、笑顔で楽しく会食している姿が見られました。

　今日の給食時間のお話はじゃがいもについてです。地理でも学習しましたが、アンデス山脈中央部にあるペルーでは、標高の高さを利用してたくさんの種類のじゃがいもが栽培されています。

ご飯　牛乳　ワンタンスープ　鶏肉のマリアナソース

　写真は、鶏肉のマリアナソースをバットにいれている様子です。

　マリアナソースは、イタリア料理の「マリナーラソース」のイメージに似ていることからついた名前です。ソースは、ケチャップとソースの量を１：１にして、さとうを少し加えて作りました。

　一学期も半ばを過ぎました。今、先生の思っていることを、それぞれの学年に伝えます。
　まず、一年生のみなさん、先週の金曜日、正式に所属する部が決まりました。これから、部活動を続ける中で色々な困難や悩みが生じてくると思います。ぜひ、三年間頑張り通してほしいと思います。色々な困難を乗り越えていくことはこれからのみなさんの人生にとってとても大切なことです。途中であきらめることは簡単です。けれども、そこで自分の力で、時には周りの力を借りながら困難を乗り越えていく、やり遂げていく、そんな経験をぜひ部活動を通して積み重ねていってほしいと思います。ただ、実際に活動していく中では、色々な悩みが出てくると思います。そのときには、ぜひ担任の先生、顧問の先生に相談をしてください。やり通すことの切さを学んでほしいと思います。
　二年生のみなさん、キャンプが終わりました。もう一度全体の場で褒めておきたいと思います。しっかりとルールを守ることにより、大きな怪我をすることなく、過ごすことができました。しっかりと時間を守って集合し、予定通り活動を終えることができました。キャンプファイヤーも、皆さんが準備・計画をしっかりしてくれたおかげで、大変盛り上がりました。二年生というのは、中学校生活三年間の中で、一番目標が定まりにくい学年だと言われています。しっかりとルールを守って、学校生活を送ること。そして、色々な行事や活動を通して、仲間との絆を深め、互いに助け合うクラスを作っていくこと。こんなことをぜひ目標の一つにしていってほしいと思います。それがこれからの体育大会、秋の校外学習、合唱コンクールへとつながっていきます。期待しています。
　最後に三年生のみなさん、みなさんには今、目標が二つあるはずです。一つは進路に関しての目標です。先日、学科別の進路説明会がありました。様々な種類の高校、専門学校があるということをみなさんは知りました。そして夏休みには、それぞれの高校、専門学校が、体験入学や説明会を行います。それらを通して自分の進路の方向を決めていってください。みなさんの前にはいくつかの選択肢があります。その選択肢をたくさんにするためにも、まず大切なのは期末テストです。修学旅行が間にあるので、実際にはテストまで二週間です。期末テストに向けての勉強を始める時期です。もう一つ、三年間取り組んできた部活動では、７月８日から多くの大会が行われます。三年間の集大成です。それに向けて目標を持ってチームで取り組んでいってください。この部活動の思い出というのは、一生の思い出になります。結果も大切ですが、それ以上に自分がどれだけ悔いのないようにやり通すことができたか、それが大切だと思います。
　

ご飯　牛乳　呉汁　揚げちくわのとりそぼろ さけふりかけ

　呉汁（ごじる）の「呉」は「すりつぶした大豆の汁」という意味です。給食では、大豆をつぶしてペースト状にしたものを入れています。たんぱく質が豊富な「呉」を入れることで、成長期に必要なたんぱく質をしっかり摂ることができます。

　今日はどのクラスも食べ残しが少なく、完食のクラスも多くありました。
週の初めからしっかり食べてくれるとうれしいですね。

ご飯　牛乳　厚揚げカレー丼　とびうおフライ(ソース)　

　とびうおは初夏から夏にかけてが旬の魚です。

　敵から逃れたり、船などに驚いた時に水上に飛び出しますが、１００ｍくらいは当たり前に飛ぶことができるようです。

ご飯　牛乳　オニオンスープ　
ハンバーグのデミグラスソース　ブロッコリー

　今日は３年６組を訪問しました。

　オニオンスープを見るなり、「これ何？」と尋ねてきたり、「きゅうりが入ってる！」と驚く生徒が多くいましたが、入っていたのはズッキーニです。

　なかなか目にすることのない野菜ですが、今から９月までが旬の野菜なので、また給食にも登場するかもしれませんね。

　見た目はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間です。

ご飯　牛乳　中華スープ　
野菜どえりゃー・うー・まー・ぼう

　『野菜どえりゃー・うー、まー・ぼう』は、瀬部小学校の児童が考えた献立です。

　いつも食べているマーボー豆腐の豆腐を野菜にして、たくさん野菜が食べられるように考えてくれたそうです。

　おいしい野菜が７種類も入っていました。
今日は３年５組を訪問し、「どんな野菜が入っているかな？」とみんなで考えながら、ご飯にかけていただきました。

ご飯　牛乳　ビーフシチュー　ツナサラダ（ごまドレッシング）


今日は３年４組の教室を訪問して、食育のお話をしました。

　暑くなってきましたが、毎日の食事に感謝して、しっかり栄養をとってほしいと思います。

ご飯　牛乳　けんちん汁　かつおフライ　のりふりかけ

　今の時期のかつおは「初がつお」と言って、黒潮に乗って九州の海から北上してきたものです。

　赤身の部分が多く、たんぱくな味わいが特徴の初がつおですが、今日のかつおフライはジューシーで、「お肉みたいでおいしかった」という感想もありました。

中華めん　　牛乳　　塩ラーメン　　☆春巻　　アーモンド小魚

ご飯　　牛乳　　コーンスープ　　☆ミートコロッケ　　＊野菜ゼリー

　中間テストも終わり、ちょっと一息できるこの時期に、多く生徒が図書館に来ました。本日は１００名程の生徒が、読みたい本を探したり、返却したりしていました。

麦ご飯　牛乳　肉じゃが　さばの塩焼き　香り漬

写真は、さばの切り身を焼いているところです。

　「脂がのっていて美味しかった」という感想を聞くことができました。

クロスロールパン　　牛乳　　ミネストローネ　　焼きそば入りオムレツ　　ココアパウダー

ご飯　牛乳　若竹汁　てりどり　

今日は３年２組のクラスを訪問して、たけのこについてのお話をしました。

　たけのこは成長の速い植物で、１日に１２０ｃｍも伸びることもあるそうです。
たけのこのようにぐんぐん成長してほしいという願いを込めて、今日は若竹汁の中に入れました。
　
　暑くなってきましたが、毎日いろいろな食べ物から栄養をとって、自分の成長の材料にしていってくださいね。