将棋の藤井聡太四段、みなさんと同じ中学生です。残念ながら、３０連勝には届きませんでしたが、３０年ぶりに記録を更新し、史上初の２９連勝を果たしました。藤井四段は愛知県瀬戸市の生まれで、現在は名古屋大学教育学部付属中学校の３年生です。将棋を始めたのは、５歳のときに将棋教室に通い始めたのがきっかけでした。それから詰将棋も合わせて学ぶことになります。そして、１４歳２か月、中学校２年生で史上最年少のプロ棋士になりました。中学生でプロの棋士になったのは、１６年ぶり史上５人目です。プロ棋士は四段から始まります。最高は九段で、勝ちを積み重ねていくと最終的に九段になることができます。また、名人、王将、竜王などのタイトルが８つあります。このような厳しい世界で、藤井四段は先輩の棋士たちを破って、２９連勝を果たしました。その強さの秘密はどんなところにあるのでしょうか。
　ひとつは、「基礎基本」をしっかりと学んできたことです。藤井四段にとっての基礎基本は、詰将棋で学んできました。詰将棋解答選手権が毎年行われます。六段の先輩棋士が、このようなコメントを出しています。「自分は９０分で２問しか解けなかった。しかし、藤井四段は２０分で５問すべて解いてしまった。」５歳で始めた詰将棋が藤井四段の基礎基本として生きています。
　そして、もうひとつは「集中力」です。名古屋大学教育学部付属中学校の副校長先生はこのようなコメントを出しています。「藤井君が授業に臨む姿勢は真剣そのもので、集中したときには身を乗り出して授業を受けている。まさに、将棋を指すときと同じ姿勢である。」また、こんなエピソードもあります。「お風呂に入っている最中に、タイルを将棋盤に見立てて将棋を指していたら、時間が経つのを忘れてのぼせてしまった。」そんなこともあったそうです。
　基礎基本がしっかりと身についており、集中力を発揮することができれば、色々な分野で、高いレベルの仕事をすることができる、成績を収めることができるということだと思います。今のみなさんにも通じることです。

ご飯　　牛乳　　沢煮わん　　てりどり

　毎日食べたい、という声も聞こえるほど人気メニューのてりどり。その美味しさの秘密は二つのタレにあります。

　鶏肉を下味のタレでしっかりと漬けこんで焼き、焼いた後にも上から甘辛いタレをかけて作ります。下味をしっかりつけてから焼くことで、味が染みて美味しくなります。

　今日は1年生のクラスを訪問しました。

　本日、学校集会にて表彰伝達がありました。市・西尾張陸上大会では多くの生徒の活躍がありました。また、他にも様々な分野で南中生の活躍が表彰されています。
　今週末からはいよいよ夏の大会が始まっていきます。結果や内容において、悔いの残らない夏を目指しましょう。

ピタパン　牛乳　キャロットポタージュ
焼きハム　ポテトサラダ　(マヨネーズ風調味料)

　ピタパンは中東の人々の主食です。中が空洞のポケット状になっているので、いろいろな具材を入れて食べることができます。

　焼きハムやポテトサラダを入れたり、キャロットポタージュをつけたりして、自分の好みの食べ方でいただきました。

　今日は１０・１１組で、世界のパンのお話をしました。ピタパンもパンの一つですが、世界には様々な形や味のパンがあります。給食でもいろいろなパンが登場するので楽しみにしていてくださいね。

今日はデンタルウィーク最終日でした。保健放送は、「速報！南中生の歯科検診の結果」でした。今年度の歯科検診で、むし歯がないと言われた人は全校で693人、歯肉炎になっていない人は778人でした。「歯科検診結果のお知らせ」のお手紙に、３番に○のついていた人は早めに歯医者さんに診てもらいましょう。特にむし歯は、放っておいても治らないので、早めに受診しましょう。給食後の歯みがきは進んでできましたか？来週の健康観察自己チェック表で振り返ってみてくださいね。

　本日、若手教員が救助袋の使用について、研修を行いました。設置の仕方を確認し、実際に救助袋を使って避難しました。緊急の時に生徒の安全を確保できるように備えていきたいと思います。

ご飯　牛乳　牛丼　　ひじきサラダ(青じそドレッシング)

今日のひじきサラダは、しょうゆと砂糖で下味をつけたひじきを野菜と和えました。

学校給食では食中毒を防ぐため、生野菜は扱えません。そのためサラダに使う野菜はすべてゆでています。

野菜をゆでると、温度は９０度以上になりますが、それを短時間で冷やすために、真空冷却器という機械に入れて圧力をかけます。そうすると、２０分ほどで１０度付近まで下げることができます。

五目ご飯　牛乳　茶わん蒸しスープ　
あなごの天ぷら黒酢だれ　冷凍みかん

あなごはうなぎと似ていますが、うなぎに比べて低カロリーで淡泊な味が特徴です。今日は酸味のある黒酢だれをかけました。

　夏バテに効くといわれているビタミンＡが豊富なため、今の時期にぴったりです。

　ソフトバンクの社会貢献プログラムの一環として、本校に人型ロボット「Pepper」が導入されました。Pepperは人間の表情や声から感情を読み取ることができる高いコミュニケーション能力や、ゲームやクイズなど多様なアプリケーションを搭載し、様々な場面で活用されています。
　現在、３年生の技術科の授業で使われており、プログラミング学習に役立てられています。３枚目の写真は、生徒が作成しているプログラムです。生徒は写真のようなプログラムを作成し、Pepperをしゃべらせたり、動かしたりしています。

【Pepperの自己紹介】
名　　　前　Pepperくん
得意なこと　人と仲良くなること

麦ご飯　牛乳　わかめスープ　
いかのごまみそだれ　ヨーグルト

　いかのごまみそだれは噛みごたえがあったようで、みんなよく噛んで食べていました。

今日の保健放送でも、よく噛んで食べることの大切さが放送されていました。
　先週から始まった「デンタルウィーク」で給食後の歯磨きを積極的に行っていますが、よく噛んで食べることで、さらに虫歯を防ぐことができます。しっかり噛んで食べると、虫歯を予防してくれるだ液がたくさん出るためです。
　
　どんな食べ物でも、一口３０回を目標にしっかり噛んで食べましょう！

　技術科の3年生の授業で、Ｐｅｐｐｅｒ(感情認識パーソナルロボット）の音センサーに反応させて言葉をしゃべらせるプログラミングに挑戦しています。

ご飯　牛乳　鶏だんご汁　お好みはんぺん　いんげんのごま和え


　鶏だんご汁の中にはしらたきが入っています。

　しらたきは 固まりきっていないゼリー状のこんにゃくを、円筒の細い穴からところてんのように押し出して、お湯で固めて作ります。こんにゃくが穴から出てくる姿が、白い滝のように見えることから「しらたき」と名付けられたそうです。
　
　

期末テストが終わり、熱中症予防集会が開かれました。屋内運動場で、熱中症についてのＤＶＤを視聴し、その後、話を聞きました。熱中症は予防できます。こまめな水分補給、涼しい服装と帽子の着用、日ごろの体調管理がポイントです。特に体調管理は重要で、暑い中睡眠不足や体調不良のまま運動をしてしまうと、熱中症になる危険が高くなります。体調の悪いときは無理をせず、早めに休むようにしましょう。これからどんどん暑さが厳しくなります。南中生全員で熱中症を予防しましょう。

きしめん　牛乳　五目きしめん　
ニギスフライ　ほうれんそうのおひたし

今日は「愛知を食べる学校給食の日」の献立です。

　愛知県の郷土料理のきしめんに、愛知県三河湾でとれたニギスのフライ、愛知県海部郡でとれたほうれんそうのおひたしが出ました。

　愛知県では多様な自然条件を生かして、それぞれの地域で特色のある特産物が作られています。給食でもできるだけ愛知県産のものを使用しています。

　今日も愛知の恵みをおいしくいただきました。

ご飯　牛乳　とうがん汁　牛肉コロッケ　のりつくだに

とうがんは漢字で「冬瓜」と書きますが、旬は冬ではなく夏（６月〜９月頃）で、薄味のさっぱりとした味が特徴の野菜です。貯蔵性が高く、夏に収穫したものでも冬まで持つと言う意味からこの名前がつきました。


　写真はとうがんを洗っている様子です。とても大きくて重たいので、扱うのが大変です。人の顔よりも大きく、重さは大きいもので１０ｋｇを超えます。

　デンタルウィーク2日目です。第2回目の保健放送は、「歯を大切にするポイントを知ろう」というテーマで、歯みがきをする際に注意する点、歯ブラシの交換時期と使い方、歯を大切にする食生活について放送しました。給食後の歯みがきの様子を覗いてみました。みなさん積極的にできているようです。手洗い場は混雑しますが、順序良く使用できていました。

ご飯　牛乳　Ｂ・Ｂカレー　フルーツカクテル

写真は洗浄の様子です。

　食器を洗浄機の中に入れると、きれいになって一枚ずつ出てきます。
クラスの数を洗浄機のコンピューターに入力しているので、その数でまとまるようになっています。

　下の写真は食べ残しをざるに上げているところです。毎日学校ごとに重さを量っていますが、今日は人気メニューのカレーだったので食べ残しはほとんどありませんでした。

ご飯　牛乳　中華飯　
えびのチリソース　アスパラのドレッシング和え　

　
今日の中華飯は、豚肉、いか、うずら卵、はくさい、にんじん、たまねぎ、たけのこ、干ししいたけが入り具だくさんでした。

　給食ではこれだけの食材を大量に煮込むので、それぞれの食材のうま味が出て、おいしくでき上がります。

ご飯　牛乳　そら豆のみそ汁　てりどり


　そら豆のさやはしっかりとしていますが、中に入っている実は２〜３個です。
絵本「そらまめくんのベッド」のように、さやの中はふわふわとしています。
　今日はそら豆を持って２年生のクラスを訪問しました。そら豆をいくつか渡しましたが、さやを自分で開くのは初めての体験だったようです。「本当にふわふわしている」、「生だと色がきれい」などの感想がありました。

中華めん　牛乳　しょうゆラーメン　鶏肉のから揚げ

豚肉、焼き豚、にんじん、もやし、ねぎ、コーンなどたくさんの具材が入っているしょうゆラーメンは、人気メニューです。

　写真はねぎの処理をしているところです。野菜は汚れや痛みがないか、調理員さんが毎日一つ一つ見てくれています。