さわやかな秋の一日、貴重な体験をすることができました。
　最初はうまくまき割りができませんでしたが、何回か体験していくうちに上達していきました。
　豆腐作りは大豆から丁寧に作りました。最終工程でにがりを入れ豆腐が固まっていく様子に生徒たちは見入っていました。とても素朴でおいしい豆腐でした。