最新更新日:2024/04/19 | |
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10月15日(月)【今日の献立】
ご飯 牛乳 根菜汁
かぼちゃとお豆のコロッケ さけふりかけ かぼちゃは、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃ、西洋かぼちゃの3つに分けられます。日本かぼちゃは、ねっとりとした食感で和食との相性が良く、煮物に適しています。食用のペポかぼちゃには、給食でも使われるズッキーニがあります。西洋かぼちゃは、甘みが強くホクホクとした食感です。日本に出回るかぼちゃのほとんどは西洋かぼちゃです。 |
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