最新更新日:2024/04/23 | |
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6月8日(金)【今日の献立】
ご飯 牛乳 とうがん汁 切干しだいこんのベーコン煮
とうがんは、漢字で冬の瓜と書きますが、夏野菜です。夏に収穫して冬まで貯蔵できるため、この名がつきました。愛知県では、昭和45年に沖縄から導入された「琉球とうがん」の栽培が増え、今では沖縄県に並ぶほどの産地となりました。現在、全国的に流通しているものの多くは、皮が緑色の琉球とうがんです。 |
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