りんごパン　牛乳　ポトフ　
まめまめサラダ（ごまドレッシング）

　 ポトフはフランスの家庭料理で、野菜と肉をじっくり煮込んで作ります。

　下の写真はポトフに入っているキャベツの処理をしている様子です。キャベツなどの葉物の野菜は、中までしっかりと洗えるように、１枚１枚葉をはがしてから洗います。そのあと大きな水槽で、３回水洗いをしています。