ご飯　牛乳　ポークカレー　りんごゼリー和え

写真は調理員さんたちがたまねぎの頭と根を落し、皮をむいている様子です。
慣れた手つきで、素早く作業をすすめていますが、南部調理場で作る中学校のカレーには、たまねぎが２７０ｋｇ（約１２８０個）も入っていますので、とても大変です。